419170.jpg

 

Tähän siis laitoin:

 

400 g maustamatonta broilerinfileesuikaleita

1 kokonainen parsakaali varsineen ja nuppuineen

1 prk ananasta

mausteita: currya, kurkumaa, suolaa, mustapippuria ja sitruunpaippuria

 

Paista suikaleet pannulla, lisää mausteet, parsakaali ja ananas.

 

Kastikkeen tein:

Kiehautin vettä, johon olin laittanut 1 kanaliemikuution. Kun vesi kiehui, sakeutin sen vesi-vehnäjauhoseoksella ja lisäsin pannulle.