Haukifileet pyöritelty suolalla ja sitruunapippurilla maustetussa ruisjauhossa ja paistettu pannulla voissa. Lisäksi uusia perunoita, salaattia ja sinappista katkarapu-kermaviilikastiketta.
Sinappinen katkarapu-kermaviilikastike
1 prk kermaviiliä
tilliä
katkarapuja
½ sitruunan mehu
tuoretta chiliä
suippopaprikaa
2 tl dijon-sinappia
suolaa
sitruunapippuria