<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

1407681.jpg

 

Kinkku-aurajuustopiirakka (pellillinen)

 

Pohja:

<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />300 g margariinia

6 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 dl vettä

vähän suolaa

 

Täyte:

300 g pilkottua palvikinkkua

½ punainen paprika pilkottuna

½ keltainen paprika pilkottuna

200 g juustoraastetta (tai enemmänkin…)

1 pkt aura murua

4 kananmunaa

4 dl maitoa

persiljaa

mausteeksi esim. valkosipulijauhetta, yrttisuolaa, valkopippuria…

 

Margariini ja jauhot nypitään. Vesi lisätään viimeisenä. Taikinan annetaan rauhoittua kylmässä n. ½ h.  Täytteen aineet sekoitetaan keskenään. Taikina leivotaan uunipellille ja täyte kaadetaan pohjan päälle. Piirakka paistetaan n. 30 min. 225 asteisessa uunissa.