Ruoan lisukkeena keitettyä perunaa, punajuuria ja suolakurkkuja pieneksi pilkottuna, smetanaa ja ruisleipää.

 

 

Vorsmack

 

600 g lampaanjauhelihaa

400 g naudan jauhelihaa
2 sipulia
2 rkl voita
1 prk anjovisfileetä liemineen
2 valkosipulinkynttä
n. 1 dl kuohukermaa
Ripaus mustapippuria

(suolaa tarvittaessa)

Ruskista liha kevyesti pannulla. Silppua sipulit. Hienonna liha, sipulit ja anjovis tehosekoittimessa. Lisää kermaa sen verran, että saat notkean, tahnamaisen seoksen. Mausta seos. Kaada voideltuun vuokaan ja kypsennä 150 °C uunissa vähintään 1½ tuntia.