Piirakkaan käytetty Noutotila Niittymäen Palvikalkkunasäilykettä.
Kalkkunapiirakka
Pohja:
150 g margariinia
3 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
½ dl vettä
ripaus suolaa
Täyte:
1 prk (450 g) palvikalkkunasäilykettä (Noutotila Niittymäki)
2 prk kevyt kermaviiliä
persiljaa
aromat-maustetta
valkopippuria
2 dl maitoa
2 munaa
n.1 dl juustoraastetta
Nypi margariini ja jauhot. Lisää vesi viimeisenä. Anna taikinan rauhoittua kylmässä n. ½ h.
Sekoita täytteen aineet keskenään. Leivo taikina piirakkavuokaan ja kaada täyte pohjan päälle. Paista piirakkaa n. 30 min. 225 asteisessa uunissa.