Hernekeitto
2½ l vettä
1 pss herneitä
2 sipulia
500 g savupalvikinkkua
1 lihaliemikuutio
2 laakerinlehteä
2 tl suolaa
2 tl meiramia
maustepippureita
Huuhdo herneet ja pane ne likoamaan kahteen litraan kylmää vettä yön yli.
Keitä herneitä liotusvedessään miedolla lämmöllä n. tunti. Lisää ½ litraa vettä, pieneksi kuutioitu savupalvikinkku, sipuli, laakerinlehdet, pippurit ja lihaliemikuutio. Jatka keittämistä vielä n. tunti. Mausta lopuksi suolalla.