Pinaattikeiton lisänä punajuurisämpylöitä.
Pinaattikeitto
4 rkl voita
4 rkl vehnäjauhoja
1½ pss pakastepinaattia
1 l maitoa
1 kasvisliemikuutio
suolaa
ripaus muskottipähkinää
valkopippuria
Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot, sekoita hyvin. Sekoittele hetki, mutta älä ruskista. Lisää maitoa koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi pinaatti ja mausteet ja anna kiehua hetki.