Lisänä oli grillattua ananasta, uusia perunoita ja salaattia.
Marinadi biisonille
laadukasta oliiviöljyä
soijaa
suolaa
sokeria
paprikaa
mustapippuria
chili explosionia
2 rosmariinin oksaa (tuoretta)
Laita biisonin pihvit pussiin. Sekoita marinadin ainekset joukkoon. Sekoittele hyvin ja anna marinoitua vähintään muutama tunti. Paista pihvit grillissä mediumiksi.
EDIT: Biisonin kanssa maistoimme Cono Sur reserva punaviiniä.