Tähän piirakkaan otin vinkkiä Vilijaanalta.

 

 

Kinkku-feta-paprikapiirakka

 

Pohja:

 

150 g margariinia

3 dl vehnäjauhoja

½ tl leivinjauhetta

½ dl vettä

ripaus suolaa

 

Täyte:

1 pss savukinkku suikaleita

1 prk fetaa

1 punainen paprika

2 munaa

2 dl maitoa

mausteita: yrttisuolaa, mustapippuria, valkopippuria, valkosipulijauhetta, paprikajauhetta

 

Nypi margariini ja jauhot. Lisää vesi viimeisenä. Anna taikinan rauhoittua kylmässä n. ½ h. 

 

 

Sekoita täytteen aineet keskenään. Leivo taikina piirakkavuokaan ja kaada täyte pohjan päälle. Paista piirakkaa n. 30 min. 225 asteisessa uunissa.