Kalakeitto

 

n. 8 perunoita

3-4 porkkanaa

2 sipulia

200 g lohta

100 g kuhaa

mausteteita oman maun mukaan: kalamaustetta, suolaa, kokonaisia maustepippureita, kokonaisia valkopippureita, 2-3 laakerinlehtiä

tilliä

n. 8 dl maitoa

 

Keitä perunat ja sipulit suolalla maustetussa vedessä, johon laitat myös muut mausteet. Kun perunat ovat lähes kypsiä, lisää maito ja pilkotut kalapalat sekä silputtu tilli. Kiehauta vielä ja anna hautua hetken aikaa.