Kasvispasta

 

1 prk tomaattimurskaa

loraus ketsuppia

valkosipulia

1 parsakaali

3 porkkanaa

½ kesäkurpitsa

vettä

1 tl suolaa

2 tl sokeria

mustapippuria

paprikaa

oreganoa

lehtipastaa

 

Pilko porkkanat ja kesäkurpitsa pieneksi. Irrota parsakaalista nuput varresta. Kuullota kasviksia hetki öljyssä. Ota parsakaalit pois. Lisää tomaattimurska, mausteet ja nestettä. Anna hautua hiljalleen. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää lopuksi parsakaalinnuput ja pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa nestettä.