Tomaatti-herkkusienijauhelihapihvit
400g paistijauhelihaa
shalottisipulia
valkosipulia
1 muna
mannaryynejä
1 dl maitoa
½ prk (pieni) herkkusieniä
aurinkokuivattua tomaattia
mausteita: suolaa, valkopippuria, paprikaa, maustepippuria, mustapippuria ja chilijauhetta
worsestershire saucea
soijaa
loraus ketsuppia
Turvota mannaryynit maidossa. Lisää jauheliha, mausteet, herkkusienet ja tomaatit. Muotoile pihveiksi ja paista 200 asteisessa uunissa tai paistinpannulla kauniin ruskeiksi. Tarjoa pihvit herkkusienikastikkeen, uusien perunoiden ja raikkaan salaatin kera.
Herkkusienikastikkeen tein tällä ohjeella. Poikkeuksena oli se, että kerma sijaan käytin rasvatonta maitoa.