Kesäkeitto

 

uusia perunoita

retiisiä

1 pss vihannessekoitusta

½ pss pikkuporkkanoita

tilliä

persiljaa

mustapippureita

maustepippureita

suolaa

n. 8 dl maitoa

 

Keitä perunoita suolatussa vedessä. Lisää n. 10 minuutin kuluttua muut vihannekset. Kun vihannekset ovat kypsiä, kaada vesi pois. Lisää maito sekä tilli, persilja ja pippurit.

Anna maidon kiehahtaa, jonka jälkeen hauduta keittoa vielä hetki.