Nämäkin on tehty tutulla ja turvallisella ohjeella. Lisäksi siis mustikoita ja vadelmia.

Kuningatarmuffinssit

2 munaa

1½ dl sokeria

1 dl maitoa

n. 50 g voita sulana

4 dl vehnäjauhoja

1½ tl leivinjauhetta

2 dl mustikoita ja 2 dl vadelmia

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää maito ja sula voi muna-sokeri vaahtoon. Sekoita jauhot keskenään ja siivilöi taikinaan. Lisää marjat taikinaan. Sekoita tasaiseksi ja jaa muffinssivuokiin (12). Paista 200 asteessa n. 15 min.