Täytetyt broilerinjauhelihamurekkeet

 

400 g broilerinjauhelihaa

2 dl maitoa

1 dl mannaryynejä

2 munaa

suolaa, mustapippuria, broilerimaustetta, kurkumaa, currya

4 rkl aurinkokuivattua tomaattia pieneksi pilkottuna

 

Täyte:

 

100 g Crème Bonjour 14% Hell tomaatti-chilituorejuustoa

oliiveja

 

Laita maanryynit turpoamaan maitoon. Lisää jauheliha ja mausta. Lisää munat sekä tomaatit ja sekoita hyvin.

 

Voitele muffinssivuoka hyvin. Laita muffinssivuoat puolilleen mureketaikinaa. Laita tuorejuustoa ja oliiveja jokaiseen murekkeeseen ja laita loput taikinasta päälle. Paista 200 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia.

 

 

Kurkkusalaattijogurttikastike

 

1 dl maustamatonta jogurttia

2 rkl sinappikurkkusalaattia

suolaa

sitruunapippuria

 

Sekoita ainekset keskenään, anna maustua jääkaapissa pari tuntia.