Tomaatti-kookos-broilerinjauhelihakeitto

 

400 g broilerinjauhelihaa

2 prk tomaattimurskaa

1 prk 6% light-kookosmaitoa

2 tölkillistä vettä

2 sipulia

1 pss herne-maissi-paprikaa

2 dl riisiä (kuivana)

1 tl suolaa

2 rkl sokeria

cayennepippuria

chilijauhetta

mustapippuria

paprikaa

 

Ruskista jauheliha, mausta. Kuullota sipulit. Lisää tomaattimurska joukkoon ja sekoittele hetki. Lisää kookosmaito, vesi, riisi ja herne-maissi-paprika. Mausta ja anna kiehua hiljalleen kunnes riisi on kypsä.