Kanaviillokki<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
<?xml:namespace prefix = v ns = "urn:schemas-microsoft-com:vml" /><?xml:namespace prefix = w ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:word" />1 broileri
2-3 laakerinlehteä
mustapippuria
valkopippuria
suolaa
(halutessasi sipulia. porkkanaa ja selleriä liemeen)
TAI jos haluat päästä helpolla: 1 grillattu broileri
Kastike:
vehnäjauhoja
voita
maitoa
valkopippuria
currya
kurkumaa
suolaa
Keitä broileria kattilassa mausteissa ainakin 2 tuntia. Tämän jälkeen riivi broileri paloiksi.
Tee kastike. Sulata voita kattilassa. Lisää vehnäjauhoja ja sekoita hyvin. Anna hautua vähän aikaa, mutta älä ruskista. Lisää maito hyvin sekoittaen. Lisää mausteet ja broileripalat. Anna hautua vähän aikaa ja tarkista maku.
Tarjoa riisin ja mustaherukkahillon kera. Tässä tietenkin äidin tekemää hilloa, jonka ohjeen löydät täältä.