Jauhelihapizza

 

Pohja on sama kuin kinkkupizzassa eli

 

25-50 g hiivaa

3 dl vettä

1 tl suolaa

5 dl jauhoja

loraus öljyä

 

 

Täyte:

 

400 g jauhelihaa

1 sipuli

½ yksikyntinen valkosipuli

Jauhelihan maustoin:

valkopippuria

mustapippuria

maustepippuria

paprikamaustetta

oreganoa

basilikaa

soijaa

worchestershiresaucea

 

1 prk ananasta

½ paprika suikaloituna

2 tomaattia viipaloituna

n.200 g juustoraastetta

 

pinnalle ripottelin pizzamaustetta ennen juustoraastetta

 

Kastikkeena sama kuin kinkkupizzassa eli:

 

Tomaattikastike pizzalle

 

1 prk tomaattimurskaa

kevätsipulia

10 basilikan lehteä (tai kuivattua oreganoa/basilikaa)

suolaa

sokeria

½ yksikyntinen valkosipuli puserrettuna

 

Anna kiehua 10 minuuttia. Jäähdytä ja survo sauvasekoittimella tasaiseksi.