Jauhelihapizza
Pohja on sama kuin kinkkupizzassa eli
25-50 g hiivaa
3 dl vettä
1 tl suolaa
5 dl jauhoja
loraus öljyä
Täyte:
400 g jauhelihaa
1 sipuli
½ yksikyntinen valkosipuli
Jauhelihan maustoin:
valkopippuria
mustapippuria
maustepippuria
paprikamaustetta
oreganoa
basilikaa
soijaa
worchestershiresaucea
1 prk ananasta
½ paprika suikaloituna
2 tomaattia viipaloituna
n.200 g juustoraastetta
pinnalle ripottelin pizzamaustetta ennen juustoraastetta
Kastikkeena sama kuin kinkkupizzassa eli:
Tomaattikastike pizzalle
1 prk tomaattimurskaa
kevätsipulia
10 basilikan lehteä (tai kuivattua oreganoa/basilikaa)
suolaa
sokeria
½ yksikyntinen valkosipuli puserrettuna
Anna kiehua 10 minuuttia. Jäähdytä ja survo sauvasekoittimella tasaiseksi.