Taikina on tehty tällä samalla hyväksi havaitulla ohjeella.

 

 

 

Vadelmamuffinssit

 

2 munaa

1½ dl sokeria

1 dl maitoa

50 g margariinia

4 dl vehnäjauhoja

1½ tl leivinjauhetta

100 g vadelmia

 

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää maito ja sula voi muna-sokeri vaahtoon. Sekoita jauhot keskenään ja siivilöi taikinaan. Lisää vadelmat taikinaan. Sekoita tasaiseksi ja jaa muffinssivuokiin (12). Paista 200 asteessa n. 15 min.