Tomaatti-mozzarella-pesto-rucolapizza

 

Täytteenä oli siis:

 

1 iso tomaatti

1 mozzarellapallo

vihreää pestokastiketta

tuoretta basilikaa

mustapippuria

päälle vielä runsaasti juustoraastetta

 

Kun pizza tuli uunista ulos, laitoin vielä vähän lisää mustapippurirouhetta pinnalle ja kun pizzapala oli lautasella, lisäsin rucolaa.

 

Kastikkeessa tomaattimurskaa, ketsuppia, sokeria, suolaa, greek salad-maustesosta ja mustapippuria. Keittelin kasaan 10 minuuttia ja annoin jäähtyä.

 

Pohjaan otin tällä kertaa vinkkiä Bella Vanilla-blogista, kiitoksia kovasti! Pizzaa paistoin uunissa reilu 10 min. 225 asteessa. Herkullista pizzaa, täytyy myöntää! :)