Perunalaatikko
1 kg perunoita
1 pkt kylkisiivuja (painoa oli 430g)
1 sipuli
suolaa
mustapippuria myllystä
Kuori ja pilko perunat. Pilko sipuli melko suuriksi paloiksi. Lado uunivuokaan perunoita ja sipulia. Mausta perunoita suolalla ja mustapippurilla aina välillä. Älä jätä sipuleita päällimmäiseksi, koska muuten palavat. Laita kylkisiivuja kaksi päällekkäin, mausta molemmilta puolilta suolalla ja pippurilla. Laita kylkisiivut perunoiden päälle. Paista 200 asteisessa uunissa n. 2h. Kääntele kylkisiivuja ½ h välein, että ruskistuvat molemmilta puolilta.
Pidin tällä kertaa kylkisiivuja 1 h 20 min. uunissa ja otin vähäksi aikaa pois etteivät pala. Laitoin lopuksi ne takaisin vuokaan 10 minuutin ajaksi.
Tässä ruoka menossa uuniin:
Ja tässä juuri tullut uunista: