Juuressosekeitto

 

porkkanaa

perunaa

juuriselleriä

palsternakkaa

persiljaa

kuivattua meiramia

kuivattua kirveliä

aromisuolaa

1 kasvisliemikuutio

vehnäjauhoja

 

Keitin juurekset kypsiksi kasvisliemikuutiossa. Soseutin sauvasekoittimella ja tällä kertaa suurustin vehnäjauholla. Maustoin vielä aromisuolalla, meiramilla, kirvelillä ja tuoreella persiljalla. Lisäksi paahdoin ruispalan paahtimessa ja pilkoin tikuiksi.