Katen ohjeella mustikkalunta.  

 

 

Tässä alkuperäinen ohje:

 

2 valkuaista

0,25 dl sitruunamehua

0,5 dl sokeria (laitoin ripauksen, mutta minun makuun ei olisi tarvinnut olla ollenkaan!)

200 g karpaloita/puolukoita survottuna ( käytin mustikkaa)

Vatkaa valkuaiset ja sitruunamehu kevyeksi vaahdoksi. Lisää sokeri ja jatka vatkaamista, kunnes vaahto on kovaa ja kiiltävää. Sekoita marjasurvos valkuaisvaahdon joukkoon kevyesti nostellen. Tarjoa välittömästi.