Katen ohjeella mustikkalunta.
Tässä alkuperäinen ohje:
2 valkuaista
0,25 dl sitruunamehua
0,5 dl sokeria (laitoin ripauksen, mutta minun makuun ei olisi tarvinnut olla ollenkaan!)
200 g karpaloita/puolukoita survottuna ( käytin mustikkaa)
Vatkaa valkuaiset ja sitruunamehu kevyeksi vaahdoksi. Lisää sokeri ja jatka vatkaamista, kunnes vaahto on kovaa ja kiiltävää. Sekoita marjasurvos valkuaisvaahdon joukkoon kevyesti nostellen. Tarjoa välittömästi.