<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Tämän ohjeen olemme saaneet kaveripariskunnalta. Kiitokset heille ohjeesta!
Haukea Sylvi Salosen tapaan
nahattomia, ruodottomia haukipaloja (meillä oli juhannuksena saamani <?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />2,3 kg hauki)
maustetaan suolalla ja valkopippurilla
kieritellään ruisjauhoissa
paistetaan voissa
voidellaan vuoka tms.
laitetaan kalat pohjalle
päälle runsaasti suolakurkkua kuutioituna (laitoin 3 suolakurkkua) ja nippu tilliä silputtuna lisätään kevyt kerma (määrä suhteessa kalan määrään, minä laitoin 4 dl)
uuni 200 astetta ja 1 tunti