386468.jpg

 

Lohipiirakka

 

Pohja:

 

150 g margariinia

3 dl vehnäjauhoja

½ tl leivinjauhetta

½ dl vettä

ripaus suolaa

 

Täyte:

 

n.200 g savulohta

1 prk kermaviiliä

tilliä (paljon)

aromi-/yrttisuolaa

valkopippuria

sitruunanmehua

1 dl kuohukermaa

1 dl maitoa

2 munaa

n.1 dl juustoraastetta

 

Nypi margariini ja jauhot. Lisää vesi viimeisenä. Anna taikinan rauhoittua kylmässä n. ½ h. 

 

Sekoita täytteen aineet keskenään. Leivo taikina piirakkavuokaan ja kaada täyte pohjan päälle. Paista piirakkaa n. 30 min. 225 asteisessa uunissa.