Runebergin tortut (12 kpl)

 

200 g margariinia

2½ sl sokeria

2 munaa

2 dl kermaa

3 dl vehnäjauhoja

1½ dl korppujauhoja

1½ dl mantelijauhetta

1 tl leivinjauhetta

 

Pinnalle:

vadelmahilloa

 

1 dl tomusokeria

1 rkl vettä

 

 

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen ja vatkaa hyvin. Lisää kerma ja sitten keskenään sekoitetut kuivat ainekset. Jaa taikina paperisiin leivosvuokiin (muffinssivuokaan). Paista 200 asteessa n. 20 min ja jäähdytä.

Lisää pinnalle hilloa ja sekoita tomusokerista ja vedestä tahna, josta teet renkaan hillon ympärille.