Runebergin tortut (12 kpl)
200 g margariinia
2½ sl sokeria
2 munaa
2 dl kermaa
3 dl vehnäjauhoja
1½ dl korppujauhoja
1½ dl mantelijauhetta
1 tl leivinjauhetta
Pinnalle:
vadelmahilloa
1 dl tomusokeria
1 rkl vettä
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen ja vatkaa hyvin. Lisää kerma ja sitten keskenään sekoitetut kuivat ainekset. Jaa taikina paperisiin leivosvuokiin (muffinssivuokaan). Paista 200 asteessa n. 20 min ja jäähdytä.
Lisää pinnalle hilloa ja sekoita tomusokerista ja vedestä tahna, josta teet renkaan hillon ympärille.