Tämä uunilohi on tehty Katen ohjeella. Kiitokset Katelle ohjeesta!
Tässä vielä ohje miten minä tein:
Uunilohta katkarapujen ja purjon kera
600 g lohifilee
½ sitruunan mehu
suolaa
sitruunapippuria
valkopippuria
1 puntti tilliä
1 prk ruokakermaa
2 vartta purjoa pieneksi pilkottuna
1 pss (180 g) katkarpuja
Laita kala uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Mausta filee. Purista päälle sitruunan mehua ja ripottele tilli. Kaada lopuksi kerma päälle ja paista 200 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia. Lisää lopuksi purjo ja katkaravut päälle ja paista vielä 10-15 minuuttia.