Kiitokset ohjeesta kuuluu Christinalle! Suosittelen kaikkia kokeilemaan tätä soppaa, on ihanaa! :)

 

  

 

Kanakeitto a'la Saarioinen

(4 annosta)

 

8 dl vettä

n. 300 g broileria fileenä (marinoitua)

2 porkkanaa

100 g maissia

100 g sulatejuustoa (maustamaton)

1 ½ rkl kanafondia tai 1 ½ kanaliemikuutio

2 rkl vehnäjauhoja

paprikajauhetta

currya

 

Pilko porkkanat pieniksi paloiksi. Kiehauta vesi kattilassa, lisää porkkanapalat ja broilerinfileet. Anna hautua noin vartin, kunnes broileri on kypsää. Nosta fileet kattilasta ja pienennä ne kuutioiksi. Laita kanapalat takaisin liemeen ja lisää maissit, fondi/liemikuutio, sulatejuusto nokareina ja mausteet. Sekoita tasaiseksi. Lisää joukkoon vehnäjauhoja sihdin (teesihtikin käy hyvin) avulla samalla hämmentäen, kunnes keitto hieman sakenee. Hauduta vielä 5 minuuttia. Tarjoa leivän kera.