<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Itsenäisyyspäivästä jäi yli myös uuniperunoita. Täytteen tein fetasta ja oliiveista, joita jäi itsenäisyyspäivän fetasalaatista.
Täytteessä oli siis rasvatonta, maustamatonta jogurttia, fetaa pieneksi murustettuna, oliiveja pieneksi pilkottuna, tomaattia ja mausteena vain paprikaa ja mustapippuria. Suolaa ei tarvita, kun fetassa ja oliiveissa on riittävästi suolaa.