jääsalaattia, kurkkua, tomaattia, sipulia, fetaa (Arlan 8%) ja oliiveja. Kastikkena itse tehty valkosipuli-öjykastike. 

 

428630.jpg

 

Kastike:

 

öljyä

valkoista balsamicoa (kaikki viinietikat käy, itse pidän valkoisesta balsamicosta paljon!)

valkosipulia pursitettuna

oreganoa

ripaus suolaa

ripaus sokeria

mustapippuria myllystä

 

Kaikkia laitetaan oman maun mukaan. En koskaan mittaile, kuinka paljon mitäkin laitan, mutta veikkaan, että nyt laitoin öljyä 3 rkl ja balsamicoa 1 rkl. Eli öljyn suhde etikkaan on 3:1.