Kasvispihvit
2 kananmunaa
1 dl mannasuurimoita
2 isoa perunaa
3 porkkanaa
pala (150 g) kesäkurpitsaa
pala (100 g) lanttua
3 rlk hienonnettua persiljaa
yrttisuolaa, valkopippuria, paprikaa ja timjamia
Riko munien rakenne. Laita mannaryynit turpoamaan munien joukkoon.
Kuori ja raasta perunat ja muut juurekset karkeaksi raasteeksi. Sekoita raasteet munan ja ryynien joukkoon, mausta. Paista taikinasta pihvejä lettupannulla tai uunissa 200 asteessa n.20-30 minuuttia.
Chilikastike
1 prk kevyt kermaviiliä
2 rkl HP chilikastiketta
ripaus sokeria ja suolaa
mustapippuria
chilijauhetta
Mausta kastike ja anna maustua kylmässä.