kinkku-ananas-oliivi--sipuli-paprikaversio.
Pohja:
3 dl vettä
25 g tuorehiivaa
6½ dl vehnäjauhoja
5 rkl öljyä
ripaus suolaa
Liota hiiva lämpimään veteen. Lisää suola ja jauhot. Lisää lopuksi öljy. Anna pohjan kohota n. ½h lämpimässä. Levitä pellille jauhotetuin käsin.
Kastike:
1 prk paseerattua tomaattia
½ yksikyntinen valkosipuli
suolaa
sokeria
oreganoa
Laita paseerattu tomaattikattilaan ja lisää mausteet. Anna kiehua hiljalleen n. 20 minuuttia ja jäähdytä.
Täyte:
½ pss Poutun suvukinkkusuikaleita
½ oranssi paprika
oliiveja
½ prk ananasta
½ sipuli pilkottuna
200 g punaleima-emmenta juustoraastetta
pizzamaustetta