Broileripyörykät

 

400 g broilerin jauhelihaa

loraus rasvatonta, maustamatonta jogurttia

aurinkokuivattuja tomaatteja

mannaryynejä ( tai korppujauhoja)

suolaa

maustepippuria

mustapippuria

valkopippuria

currya

kurkumaa

chilijauhetta

paprikajauhetta

 

Turvota mannaryynit jogurtissa. Lisää jauheliha, tomaatit sekä mausteet ja pyöritä palloiksi. Paista uunissa 200 asteessa n. 30 minuuttia (tai pannulla kauniin ruskeiksi).

 

Lisäksi tein vihannesohraa ja currykastiketta. Eilen keitin salaattiin liikaa ohraa, joten hyödynsin niitä ja lisäsin joukkoon pakastevihanneksia.

 

Currykastikkeen tein samalla tavalla kuin aina aikaisemminkin, mutta tällä kertaa lisäsin lorauksen maustamatonta jogurttia ja kevätsipulia.