Broileripyörykät
400 g broilerin jauhelihaa
loraus rasvatonta, maustamatonta jogurttia
aurinkokuivattuja tomaatteja
mannaryynejä ( tai korppujauhoja)
suolaa
maustepippuria
mustapippuria
valkopippuria
currya
kurkumaa
chilijauhetta
paprikajauhetta
Turvota mannaryynit jogurtissa. Lisää jauheliha, tomaatit sekä mausteet ja pyöritä palloiksi. Paista uunissa 200 asteessa n. 30 minuuttia (tai pannulla kauniin ruskeiksi).
Lisäksi tein vihannesohraa ja currykastiketta. Eilen keitin salaattiin liikaa ohraa, joten hyödynsin niitä ja lisäsin joukkoon pakastevihanneksia.
Currykastikkeen tein samalla tavalla kuin aina aikaisemminkin, mutta tällä kertaa lisäsin lorauksen maustamatonta jogurttia ja kevätsipulia.