Herkkusuun ohjeella perinneruokaa, leipäressua

 

 

 

Leipäressu

 

1 annos:
1,5 dl vettä
½ tl suolaa
n. 100 g kuivahtanutta ruisleipää

Kiehauta vesi ja lisää suola. Kuutioi ruisleipä ja laita kiehuvaan veteen. Sekoita niin kauan kuin vesi on imeytynyt leipiin ja on tullut puuromaiseksi. Tarjoa voi tai margariini nokareen kanssa.

Veden voi korvata maidolla ja joukkoon voi laittaa pienen nokareen voita.