Myslileipä

 

5 dl maitoa

25 g hiivaa

2 tl suolaa

2 rkl sokeria

3 dl hedelmämysliä

n. 10 dl vehnäjauhoja

½ dl juoksevaa margariinia

 

Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola, sokeri ja mysli. Sekoita joukkoon jauhot ja rasva. Kohota 30 minuuttia.

 

Laita taikina voideltuun vuokaan ja kohota jälleen 30 minuuttia. Paista 200 asteisessa uunissa n. 25-30 minuuttia.

 

Taikinaa jäi hiukan yli, joten sain tehtyä siitä 4 sämpylää muffarivuoassa.